社会保障現行内閣提出（閣法）

食品安全基本法

概要

食品安全についての国の責務、食品関連事業者・消費者の役割を定める基本法。食品安全委員会を内閣府に設置。

BSE 問題（2001）を契機に成立。リスク評価とリスク管理を分離する仕組みを導入。

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https://elaws.e-gov.go.jp/document?lawid=415AC0000000048